最近几天，法国的广播电视和报刊杂志等所有媒体都将禽流感当成了报道重点，原因很简单，因为现在的法国，上至政府要员，下到平民百姓，全都将视线聚焦到了法国的安省。这不仅是由于2月18日经法国农业部证实在那里发现了法国首例野鸭感染H5N1型禽流感，更关键的是，欧盟国家中第一起家禽感染H5N1高致命性禽流感的案例，也出现在该省的一家火鸡养殖场。
2月23日早上，安省的这一家禽养殖场出现禽流感疫情疑似情况，约400只火鸡突然死亡，而该养殖场所处的地理位置，正位于几天前发现法国首例野鸭感染H5N1型禽流感的布逢镇附近。接到养殖场主和兽医的报警后，地方政府立即关闭了该养殖场，并将养殖场内所有1.1万只火鸡扑杀，对房屋进行消毒，同时将死亡的家养火鸡样本送交法国农业部和法国卫生和食品安全署的专业实验室做最终检验，以确定是否属于H5N1型高致命性禽流感。
由于这家养殖场附近曾于本月18日和22日发现过两起野鸭感染H5N1高致命性禽流感案例，所以，这家养殖场本身已经处于政府有关方面设立的疫情警戒区内。此次事件发生后，当地的卫生、警察等相关部门更是加强了对周围地区的隔离和警戒，方圆3公里之内被列为隔离区，10公里范围内属于观察监控区，禁止任何活禽进出。
面对禽流感的威胁，法国领导人在第一时间发表讲话，以慰民心。希拉克总统23日下午表示，政府会进行全体总动员，力争在最短时间内保证所有必要的监控、保护和卫生措施到位。总理德维尔潘也在当天向法国家禽饲养业从业人员做出承诺，政府将向家禽养殖业提供5200万欧元的专项援助，其中200万欧元用于鼓励民众消费禽类产品的新闻宣传，2000万欧元用来补贴养殖户，3000万欧元用来补贴与家禽养殖相关的企业。德维尔潘总理还表示，这5200万欧元并不是最终数字，具体的援助金额还将视形势发展而定。法国国防部也出面表示，军方已做好制造抗病毒药物应对可能出现的禽流感疫情扩散的准备，并且现已储备了1400万剂禽流感疫苗和大量的防护面具。同时，按照欧盟的规定，法国政府于23日下午向欧盟上报了有关情况。因为一旦最终检验结果得以确认，这不仅是法国首次发现家禽感染H5N1型高致命性禽流感，也是欧盟首次在养殖场发现H5N1型禽流感。
24日，所有人都在等待农业部关于安省火鸡死亡的最终检验报告，但却一直没有最终结果，以至于其他两件与禽流感相关的事件也没有引起更多人的关注。一是根据欧盟22日的决议，法国政府于24日起开始在西部三大禽类业养殖省(旺代、卢瓦尔和郎德)给90万只家禽注射禽流感预防疫苗。按计划，注射任务将在4月1日前全部完成。二是法国卫生、警察、消防及其他政府相关部门，于24日在里昂按几个月前制定好的计划进行了一场针对禽流感的联合模拟演习。这两起本来都是法国各媒体准备详加报道的事件，却都因为安省那家养鸡场的“火鸡离奇死亡事件”，而由“主角”沦落到了“配角”的地位。
2月25日，法国农业部正式发表公报，证实在法国安省那家火鸡养殖场内发现的禽流感疫情属于H5N1型高致命性禽流感。目前，该地区的160个城镇已经被列入禽流感疫情监控区。
作为欧洲最大的禽产品生产与出口国，法国目前家禽肉类品出口市场一年的交易额约为60亿欧元，所以，在法国家禽饲养场发现H5N1型禽流感，对法国家禽市场的冲击相当大。据法国有关方面统计，自本月18日首次确认在法国发现一只野鸭死于禽流感病毒后，第二天，法国市场上的家禽产品几乎就无人问津。一周以来，法国各大超市内的鸡肉销量比去年同期下降了25%—30%，整体家禽肉类消费减少了3成。
然而，祸不单行，25日又有法国媒体报道，日本政府已经决定暂停从法国进口鹅肝，这对法国的禽类养殖和加工业无疑又是一严重打击。更让他们担心的是，日本方面的做法是否会引发世界其他国家的仿效。
令法国政府感到欣慰的是，据最新的民意调查显示，由于政府一年多来在应对禽流感威胁方面做了不少宣传和预防工作，有65%的受访者表示，并不因为禽流感的出现而对自己和家人的健康安全产生忧虑;更是有62%的人对政府所采取的应对措施表示满意。这样高的满意率，对向来对政府“高标准严要求”、喜欢并习惯向政府说“不”的法国民众来说，实属难得。
