泉水之美，也不鲜见。
一为温泉，我国早在东周时代就已开发利用。因温泉而成为旅游胜地的首推西安华清池。
这也许与唐玄宗、杨玉环两人的恋爱故事有关，再加上白居易《长恨歌》的渲染，更令人向往了。大凡温泉的出现，都与深断层有关，地表水沿深断层渗透到地热温度较高处，受热以后再涌出地面而成。
二是冷泉，也就是甘冽的泉水。自从唐代刘伯绉把全国宜于煮茶的水分为七等，即天下第一，二……泉以后，格外引人注意。以无锡惠山的二泉和杭州虎跑泉为例，水味纯正，甘冽可口，是煮茶品茗的佳泉。
这主要是当地的砂、页岩地层受断层的影响，泉水自裂隙涌出，岩层内所含的矿物质，特别是对人体有益的微量元素溶解其中，再经砂岩层的天然过滤，所以水清味甘了。
一般而论，凡花岗岩、火山岩系及变质岩系中流出的泉水也都是较好的泉水。石灰岩中里流出的泉水，水质可能次些，但其水量往往很大，于是很容易构成旅游景点。
比如山西太原晋祠的难老泉，为晋水之源;洪洞县广胜寺的霍泉，为霍水只源。其流量极大，每秒可达2~3立方米，不仅灌溉了数以万计的附近田亩，而且泉口所在地古柏参天，林荫蔽日，又多古迹，产生了各种历史故事或迷人的神话传说。
这两股泉水都来因来自石灰岩地层，再加上断层以及假整合面的交错，于是造成巨大的溶蚀洞穴或通道，再加上汇水面积大，所以一旦涌出水面，水量就可观了。
在云贵高原上，类似的喀斯特地下河流出的涌泉，颇不罕见，有的地方除利用作发电外，也开辟为旅游景点。
