在中国乃至世界其他鲍的养殖地区,往往随着养殖规模的不断扩大和养殖时间的延长,都曾发生过鲍的病害,而且病害发生时的漫延速度极快、为害程度严重。在中国,自80年代中期开展鲍的人工养殖以后,到90年代初便开始出现鲍的病害。危害严重时,大多数单位育苗和养成失败,造成极大的经济损失。
鲍的疾病的发生原因是复杂的,有海洋化学、物理、动力等诸多因素的影响。但是,多年来鲍的人工育苗中所使用的亲鲍,多采自本地的养殖海区,连续地近缘交配使鲍的种质发生了退化,造成鲍的生长速度迟缓、抗逆性衰退等生物学方面因素的影响也是重要的。为从根本上制止鲍的疾病的发生,也应从鲍的种质改良方面入手进行试验和研究。
另外,在鲍的人工育苗工艺中,一直采用的短期性底栖硅藻饵料培育的技术也须进一步改革。利用转板的方式,使稚鲍摄食底栖硅藻的时间得以延长。从而促进稚鲍的生长,当年应该能育出大规格的优质苗种。
1997年为解决鲍养殖中的病害问题并提高鲍的生长速度,我们采用了盘鲍与皱纹盘鲍的杂交和稚鲍培育期间的转板技术。这项技术的运用,使稚鲍的抗逆性得到了明显地增强,大大提高了稚鲍的成活率,使单位面积的出苗量达到了5000个/m2。同时也使生长速度得到了提高,当年育出稚鲍的平均壳长在1.5cm以上的占总数的70%。运用这一技术进行了育苗工艺的改革,并将新工艺命名为“RHD”。
一、材料与方法
1.材料
育苗池:规格为长8m×宽0.85m×深0.6m,池数738个,总面积5018m2。
透明波纹板:规格为40cm×33cm。用量为80片/m2,共用40万片左右。
供水、供气能力:供水能力为1740m3/h。供气能力为65m3/h。
亲鲍:采自日本的盘鲍(Haliotis discus Reeve)270个;采自中国大连的皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)980个。
2.方法
亲鲍的饲育:于1996年12月开始进行亲鲍的促熟饲育,饲育水温20℃,饵料为新鲜的海带(Lamina japanica Aresch)或裙带(Undaria pinntifida (Harv).Sur.)。饲育到4月20日,有效积累温度达到1100℃·日;皱纹盘鲍是从2月1日开始进行亲鲍的促熟饲育,到4月20日有效积累温度达到800℃·日。
底栖硅藻的培养:其种类主要是Navicla sp.、Amphora sp.、Cocconeis sp.。供采苗用的底栖硅藻是从3月1日开始培养;供转板培育用的底栖硅藻是从4月10日开始培养。培养期间每天补充1次营养盐,营养盐的施用量为N∶P∶Si∶Fe=10∶1∶1∶0.1ppm。两批培养的底栖硅藻各经40天的繁殖即供育苗使用。
人工催产和孵化:4月20日开始,共分6次进行诱导和刺激。授精时分两种形式交配:
“97.1”:为皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)与盘鲍(Haliotis discus Reeve)的杂交:
“97.2”:为皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)的自交。
经孵化后共得下池采苗用幼体1.1亿个。
采苗:6次采苗共用育苗池738个,面积约5000m2。其中400个育苗池供97.1组采苗;其余部分供97.2组采苗。
转板培育:在幼体附着后40天左右,将稚鲍用剥离的方法转移到新的附有底栖硅藻的波纹板上继续培育,并同时进行了非转板培育的对照。
试验观察:不同积温条件下各种亲鲍催产的结果;各组的受精率;生长速度的比较;死亡率的比较;最终的生产结果。
二、结果
1.不同积温条件下产卵的结果
将不同积温条件下产卵的结果,归纳为表1。从表1可以看出,不同地区的成鲍在不同的积温条件下,其产卵情况是有所不同的。皱纹盘鲍积温在750℃·日左右,产卵情况就基本正常。而盘鲍要求的积温高些,在1100℃·日以上才可进行催产。
另外,从人工催产的实际结果来看,皱纹盘鲍利用以往的诱导方法,亲鲍精、卵的排放过程基本正常。而盘鲍则略有差异,其刺激阈值要高于前者。各项刺激阈值见表2。
2.各组的受精率
在孵化试验中发现,97.1组在受精率和孵化率上,都稍低一些。其受精率在85%左右,而97.2组则在90%以上;但是,随着盘鲍促熟积温的升高,杂交时的受精率及其后的孵化率也随之提高。
3.生长速度的比较
在采苗50天后,对97.1组稚鲍在转板培育与不转板培育方式下的生长速度进行对比试验,方法是各取2池,分别记为1#、2#、3#、4#。其中1#、2#组为未经转板培育的稚鲍;3#、4#组为经转板培育的稚鲍。试验起始的平均壳长如表3。
从表3中可以看出,各组稚鲍在摄食完第1张硅