由于农资市场的放开，假冒伪劣化肥在市场上时有出现，为提高农民识别真假化肥能力，现介绍以下几种简易识别化肥真伪的方法，可以概括为“看、摸、嗅、烧、溶”五个字。
1、“看”： 一看肥料包装。国家有关部门规定，化肥包装袋上应注明产品名称、养分及其含量、等级、商标、净重、生产标准代号、厂名、厂址、生产许可证号码、肥料登号标志等。如上述标志没有或不完整，可能是假或劣质肥料。二看肥料颜色。各种肥料都有其特殊的颜色，如氮肥多为白色，磷肥多为灰色。
2、“摸”：将肥料放在手心，用力握住或按压转动，根据手感来判断。市场上假冒普钙的主要有磷石膏、钙美磷肥、粉煤灰、废水泥渣等，可通过手感进行判断，如普钙质地重，手感发绵但不轻浮;磷石膏质地轻，手感干燥。
3、“嗅”：通过肥料的特殊气味来判断。如:碳酸氢铵有强烈氨臭味;硫酸铵略有酸味，而假冒伪劣肥料则气味不明显。
4、“烧”：将肥料样品燃烧，从火焰颜色、烟味、残留物情况识别肥料。如氮肥燃烧，发生大量白烟，有强烈氨味;过磷酸钙、钙美磷肥燃烧无变化;钾肥燃烧会发出噼叭声。
5、“溶”：将肥料撒于湿地面或用少量水湿润，过一段时间后，可根据肥料的溶解情况进行判断。真肥料可以完全溶解、部分溶解或有少许残留物，而假肥料溶解性很差或根本不溶解(除磷肥)。
