2022年腊八节时间：12月30日，星期五，农历腊月初八。腊八节俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八，主要流行于我国北方，这节日的习俗是“喝腊八粥”。腊八是宗教盛大的节日之一，这天是释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。“腊八”一词源于南北朝时期，当时又称“腊日”，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
腊八节的习俗
1、吃腊八粥
关于腊八，大家最为熟悉的风俗就是吃粥了，因为传说的缘故，大家会用八种谷物混合在一起熬粥，比如大米、绿豆、红豆等等。而且熬好的粥，最好能在中午之前分给周围的邻居。在古代有些富裕人家，还会熬腊八粥施舍给周围的群人，以此来积德行善，期望将来能够有的好的回报。
2、吃腊八面
我国南北庆祝腊八的方式不一样，南方人比较讲究，吃的都是精致的谷物。而北方的大米比较少，并且主要以面食为主。所以人们就会用面粉加上各种蔬菜，以及果品做成腊八面，到了节日这一天给全家人吃，寓意着来年食物丰富不用忍饥受饿。
3、腊八吃冰块
在北方的有些地区，腊八还有吃冰块的习俗。人们会在腊八的前一天，装一碗干净的水放置，到了第二天碗里的水就会结冰，家人们将这碗冰吃下去。这个习俗的由来也是有说法的，从前的人们认为腊八这一天如果吃冰，将来一整年肚子都不会疼。当然这种说法并没有科学依据，甚至有些不合理，有人认为这只不过是古人为了让后人记住粮食的重要性，督促人们要努力勤劳，否则就只能吃冰。
4、腌制腊八蒜
有些地方还有腌制腊八蒜的习俗，也会在这一天吃泡蒜。这个习俗的由来，是因为古时候催债的大多在年底上门，腊八也就到了快被讨债的日子。“腊八蒜”谐音“腊八算”，意指有外债被欠的人应该上门去讨债，而欠债的人则应该准备好如何与债主算钱。不过现在这个习俗已经逐渐被人们忘记，对于腊八，大部分人的印象也只停留在吃腊八粥上。
