腊月三十是每年农历腊月的最后一天，也就是除夕，跟春节正月初一是连着的，在这天，各个地方都有会不同的风俗活动，比如吃年夜饭、放爆竹、吃饺子、守岁等，这一天晚上家家户户都会准备上一桌丰盛的年夜饭，然后一家子围在一起吃团圆饭庆祝过年。
吃饺子过幸福年
吃饺子是很多传统节日的一个习俗，例如冬至、立冬等节日，一般吃饺子是北方居民吃的比较多，算得上是北方居民传统节日必有的习俗，而在腊月三十这一天吃饺子，与平时有着不一样的意义。腊月三十吃饺子，要吃到带有硬币的饺子最好，吃到这样的饺子预示在新的一年里会交好运，过个幸福年。
饭后吃冻梨解酒
腊月三十正逢冬天，所以在北方这个地方冻梨是非常常见的，只要把梨放在屋外，立马就能给你冻住，这也就是我们所说的冻梨了。腊月三十年夜饭后吃冻梨是因为这种梨最能解酒解油腻，所以最适合在年夜饭大吃大喝后食用了，不过要记得冻梨吃之前要解冻哦!
吃隔年饭年年有余
很多地方在过年的时候，都会吃隔年饭，也叫过年饭，这是北方流传下来的一个常见习俗，主要就是在年前做好一盆饭供着，然后供到过年，其寓意就是一年到头都吃不完，为“年年有余”。 这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫“二米子饭”，是为了有黄有白，这叫作“有金有银，金银满盆”的“金银饭”。
