1.池塘条件和选择。试验塘靠涌边，可利用珠江口潮汐自动纳水，水深保持1.7m以上，池中配设2.2千瓦叶轮式增氧机一台。投放鱼种前10天，用茶麸30—40公斤/亩全池泼洒清塘。
2.鱼种放养和搭配。鱼种放养原则“高密度、大规模、争早春”，3月底，水温开始回升，抓紧放养冬片鱼种，共放养142克奥尼罗非鱼5500尾，93克奥尼罗非鱼7000尾，60克淡水鲳800尾，120克鳙鱼180尾，鲢鱼140尾，36克百花卿700尾，10克河鲶450尾，鱼种一次放足，平均密度达4600尾/亩。
3.饲养管理。
(l)集群驯化。用声响建立鱼群摄食的条件反射信号，经一定驯化，鱼群开始集群上面抢食，从而设立固定食场于上风头塘基20米范围。
(2)饲料投放。奥尼罗非鱼的起点生长水温为16℃，鱼种放塘第二天开始投喂，做到早开食、早投喂、晚停料，延长鱼的生长期。投喂中坚持手撒料，以“慢、快慢、少、多、少”为原则，适当扩大投料范围，保证鱼能食到饲料，一日投喂两次，上午9：00—10：00，下午4：00—5：00。
(3)日投料量。投料量根据水温变化，天气情况和鱼群抢食情况而适当增减，一般3月份，水温较低，日投料量占鱼体重的2%;4—6月，水温最适宜鱼群生长，日投料量占鱼体重的6%;7—9月，高温季节，日投料量占鱼体重的4%，保持鱼群八成饱，有饥饿感和抢食欲;10—12月，秋凉，水温下降，投料量占鱼体重的5%。
(4)鱼病防治。坚持“以防为主，防治并重”的原则。鱼种放养前，用30ppm高锰酸钾溶液浸洗15分钟，进行鱼体消毒;4—9月，是鱼病多发季节，每隔15天，用漂白粉 lppm或生石灰20公斤/亩全池泼洒。养殖过程没有发生重大鱼病。
(5)水质和溶氧。该塘能利用珠江口潮汐，每天小潮小换水，每月两次大潮大换水;5月份施用本所生产的利生素水质改良剂，水质一直保持较好。 4—9月，使用增氧机增加溶氧，正常天气，早上4:00—8：00开机;闷热或天气变化，晚上7:00一次晨8：00开机。
4.捕捞上市。根据奥尼罗非鱼规格大、价钱高的市场特点，我们把奥尼罗非鱼上市规格控制在0.46—0.75公斤/尾，取得较好经济效益。7月8日开始起捕，捕大留小，一直至去年3月18日干塘，除2月初冻死部分罗非鱼外，共收奥尼罗非鱼5586公斤，淡水鲳390公斤，鲢鳙315公斤，百花鲫243公斤，河鲶196公斤，合计6730公斤。其中奥尼罗非鱼平均价格13元/公斤。
