冬至是二十四节气当中非常重要的节气之一，在中国，人们对于这个节气是非常看重的，而冬至进补也成了很多人熟知的风俗。当然，还有吃汤圆等等习俗，也是和冬至有关。那么冬至适合吃什么养生呢，还有那些习俗，一起来了解一下吧。
冬至吃什么养生
多吃一些补气食物。冬至开始之后，就真的进入萧杀的气候之中了，这个时候人的气血会很容易不足的，当然也是补气的最好时节。所以在冬至开始，每天就要适当的补充一些益气补气的食物了，比如糯米、花生、山药、豆浆以及鸡肉等，这些食物能够很好的益气补气，还能起到健脾的效果呢。
冬至节气的风俗
【祭祖】
1、祭祀祖先是我国许多节日里常有的习俗活动，冬至也是其中之一。《中华全国风俗志》里，就有“冬至节，祭扫坟墓，亦名“鬼节””之说。在我们中国人的观念里，祖先的灵魂对于家族的意义，与天地诸神对于国家的力量完全可以相提并论，不可马虎，不可怠慢。祭祀或者是在家庙，或者是在坟地，都是把好吃好喝的东西，尽可能地供奉给祖先。
2、在我们中国北方大部分地区，有冬至吃饺子的节日习俗。吃饺子，又称吃“捏冻耳朵”，源于汉代的一个传说。当年张仲景在长沙做官，他告老还乡时，恰逢大雪纷飞的冬天，寒风刺骨，很多人的耳朵都被冻烂了。他非常难过，就让弟子在南阳关东搭起棚子，用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮熟，然后捞起来剁碎，用面皮包成耳朵的样子，再放到锅里煮熟，施舍给百姓吃。大家吃了以后，耳朵就都好了，后来每逢冬至，人们就模仿这做“捏冻耳朵”吃，后来就称它为“饺子”。
冬至祝福语
7、冬至的早上一定要来一碗热气腾腾的饺子，这一年就美满了。
8、晶莹的小雪花落在我的手掌心上，看上去是透明的，慢慢地，它融化了。
9、祝大家冬至快乐，团团圆圆，爱的人都在身边，不在身边也在心里！
10、冬至如约而至，快乐如期而至，幸福无所不至。
11、冬至欢愉，常安常乐。
